คุกกี้น้ำผึ้ง ส่วนผสม เนยสดชนิดเค็ม และมาร์การีน อย่างละ น้ำตาลไอซิ่ง น้ำผึ้ง (1) ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ช็อกโกแลตชิป น้ำผึ้ง (2) กล้วยตาก 150 100 120 1 400 1 1/4 70 70 50 300 กรัม กรัม กรัม ฟอง กรัม ช้อนชา ช้อนชา กรัม กรัม กรัม กรัม วิธีทำ – ผสมกล้วยตาก และน้ำผึ้ง (2) เข้าด้วยกัน พักไว้ – ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน พักไว้ – ตีผสมเนยสดชนิดเค็ม มาร์การีน และน้ำตาลไอซิ่งจนขึ้นฟูเบา ๆ ค่อย ๆ เติมน้ำผึ้ง (1) จนหมด คนผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ แป้งที่ร่อนไว้กล้วยตากผสมน้ำผึ้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบและช็อกโกแลตชิป คนพอเข้ากัน – ตักส่วนผสมเป็นก้อน ๆ วางบนถาดทาเนยขาว – นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮด์ นาน 18 – 20 นาที หรือจนกระทั่งเหลืองกรอบ ทิ้งไว้ให้เย็น เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท แนะแนวเรื่อง คุกกี้ไข่กรอบ เค้กกล้วยตาก
